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美味的小虾米

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今天将冰箱里的陈货拿了一点出来

虾解冻后有点变色

加入少许料酒,盐,花椒腌制一会,加入少许淀粉。

热油少许

油热至冒烟,放入腌制好的虾

等到虾变色后调至小火再炸一下

虾捞出

油再次加热

将虾再炸一遍,这样更脆

这是炸好的虾

撒上一点椒盐和胡椒粉

拌匀

撒上一点葱花或者熟芝麻

美味的小虾就可以了

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