这是我很喜欢的一道菜，钓不住鱼，自己做点自己爱吃的
田鸡杀好，洗净，切块，撒上一点盐，胡椒粉，料酒腌制一会
备好辅料，辣椒，洋葱，泡椒，生姜，蒜粒等等。
热油爆香泡椒，生姜，蒜粒，加入洋葱炒香后捞出备用。
热油下锅，爆炒田鸡
加入少许辣椒酱，我用老干妈代替了
加入少许水，水开后调小火炖10分钟
依次加入炒好了的辅料，再加入青红辣椒。
加入少许盐，鸡精即可起锅了
撒上一点青蒜点缀一下
美味开始了
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美味
据说很好吃
貌似水加多了……
国家保护，有寄生虫
葱花更好看
厨艺不错