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自己动手,丰鱼足食。

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降温前两天去了大水面野钓鲫鱼,口特别的好,三小时钓了三斤多,且鱼的皮毛特别好,都是一两到二两之间的白鲫鱼;回家后立刻收拾去头去内脏,迫不及待的要做那垂涎已久的老味黄焖鱼。

常见的双尾鱼已经不是第一次了。

把鱼去头处理后待用

放入盐,五香粉,胡椒粉,适量料酒腌制十分钟。

撒上面粉,搅拌均匀待下锅。

六成热的油温炸至微黄。

待金黄色后捞出来涳净多余的油。

用开水把鱼放入锅内,葱段姜片随魚下锅,大火煮20分钟后放入蒜辨改小火焖40分钟。记着黄焖鱼一定要焖才能使鱼刺软化并出味!

准备好装黄焖鱼的大碗也没用上,你猜为啥?…………答案自己想吧。

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钓友回复3条
正在老去的岁月
23天前 北京 举报 回复

打麻将你赢了

运方的渔翁
23天前 开封 举报 回复

正在老去的岁月 发表于 2017-11-19 03:08:10

打麻将你赢了

哈哈,想象力丰富哦。

运方的渔翁
10天前 开封 举报 回复

刚做好就被吃货瓜分光了,大碗待岗失业!

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