挣点积分误喷

一个代号还这么麻烦 发表于 2017-06-22 20:14:12

怎么吃怎么好

初学者钓不到鱼555 发表于 2017-06-22 20:20:47

看着有食欲

重置昵称_EfvbqBIM 发表于 2017-06-23 06:53:43

我来说说吧，哥们，首先杀鱼请记得一定要杀背，这样不会容易把鱼胆弄破，再说片鱼的时候也比较均匀，你这刀功似乎也刚刚入门 ，厚薄不均匀，大小不一样，还有就是酸菜切细了，鱼片和鱼骨要用蛋清，生抽，盐，鸡粉，料酒，老姜，腌制十五分钟，还有就是鱼不能直接下锅用油煎炸，这样鱼片肉质变老，没有口感而且很容易碎，也太油腻，干红辣椒，红油，姜汁，香菜，白芝麻都没有用上。这鱼能吃吗？可能吧，我是个完美主义者，对人和事要求非常高。你可能没有经常做饭，做出这样来已经很欣慰了，我的评论没有其他意思，只是想激励下你，做菜要用心去做，要么不要做，想学更多关于湘，川，粤，菜系我可以教你啊。

丛林狼123 发表于 2017-06-23 18:11:20

哥们，见过杀猪杀屁股吗？做菜哪有那么多标准，个人口味不一样，喜欢怎么吃就怎么做，就如同样是鲤鱼，在每个地区用同样的饵料效果能一样吗？

丛林狼123 发表于 2017-06-23 18:11:20

哥们，见过杀猪杀屁股吗？做菜哪有那么多标准，个人口味不一样，喜欢怎么吃就怎么做，就如同样是鲤鱼，在每个地区用同样的饵料效果能一样吗？

丛林狼123 发表于 2017-06-23 18:11:20

哥们，见过杀猪杀屁股吗？做菜哪有那么多标准，个人口味不一样，喜欢怎么吃就怎么做，就如同样是鲤鱼，在每个地区用同样的饵料效果能一样吗？

流浪者lg 发表于 2017-06-22 19:25:00

沙发

重置昵称_EfvbqBIM 发表于 2017-06-23 06:53:43

我来说说吧，哥们，首先杀鱼请记得一定要杀背，这样不会容易把鱼胆弄破，再说片鱼的时候也比较均匀，你这刀功似乎也刚刚入门 ，厚薄不均匀，大小不一样，还有就是酸菜切细了，鱼片和鱼骨要用蛋清，生抽，盐，鸡粉，料酒，老姜，腌制十五分钟，还有就是鱼不能直接下锅用油煎炸，这样鱼片肉质变老，没有口感而且很容易碎，也太油腻，干红辣椒，红油，姜汁，香菜，白芝麻都没有用上。这鱼能吃吗？可能吧，我是个完美主义者，对人和事要求非常高。你可能没有经常做饭，做出这样来已经很欣慰了，我的评论没有其他意思，只是想激励下你，做菜要用心去做，要么不要做，想学更多关于湘，川，粤，菜系我可以教你啊。

带节奏的哥 发表于 2017-07-01 16:52:06

打油诗一首！如果出自你的手，五星大厨有一手。如果出自嫂子手，你口福咋就那么好。幸福生活手牵手，把我羡慕直拍手！

带节奏的哥 发表于 2017-07-01 16:52:06

打油诗一首！如果出自你的手，五星大厨有一手。如果出自嫂子手，你口福咋就那么好。幸福生活手牵手，把我羡慕直拍手！

爆豆o浙江丽水 发表于 2017-07-04 19:00:19

细心的楼主能成大事