鲤鱼二斤多，烧烤粉，子元粉，辣椒粉，葱花小许。
净鱼，鱼体打菱刀，放盐腌十分钟左右。
下油炸鱼，二面焦黄色。
多余油倒出，加入辣椒粉，烧烤粉，加点点水，小火至鱼干焦，出锅，洒点葱花。另外发点钓场图片。
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