在平松专吃黄军的钓位，一个人前往，没跟其它钓友分享，对不住了，才搞到两斤左右，咱来做道美食吧，先把鱼杀好，收拾干尽。
然后把锅接上合适的清水，把鱼放进锅。
放一些姜，少许盐，鱼本来就鲜所以不用放味精，开火，煮起冷水煮河鱼，原生态也就是这样了。
水开后，记得千万别盖，盖子，不然鱼腥味就飞发不出来，其实这招是別的钓友教我的，然后用瓢把汤上面一层，油泡铲掉，不然会影响视觉，和口感，这也是重点大家己后记住了。
铲完泡沫后，放点高度酒，提鲜去腥，然后在煮五分钟后，酒味散去，尝试下看够盐不，如不到再加点盐，是我一开始就设定好的，盐少得多不得，不够再加，如多了就前功尽废了，好不够加点。
之后又有泡沫出来，又铲掉。
煮好后放点胡椒粉。
再切上一些小冲花，撒在上面。
然后一道原生志，角角鱼甜汤出炉，再配上几个小菜，喔野，开饭了兄弟们，下次再交交心得吧，开动了，下次再见。
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哥们，是夜钓钓的吧？
对的。
酸汤的好吃
各有各的味道。
老实说你的鱼不够新鲜，所以汤都没有白，不然会更美味！！
对放了一天多了，兄弟火眼睛金呀。
这个嘎呀子非常好吃
对
精品！
可惜没空吃，放了一天多，有点不新鲜了。
放冰箱里保鲜一天应该不会坏的，时间长了就不行了，如果冷冻就不鲜了。我喜欢吃这个鱼。
就是放进冷冻了，应放保鲜的。