今日天气好好，就和几个朋友去野钓，看看今天的天气，预感应该可以钓到于是就收拾家伙出发
离得比较近，所以没多大功夫就到了经常钓鱼的地方，于是大家就准备装备开杆，打窝，搞起，，一直都是小鱼在闹窝，于是我就阿廖下大了许多，就做在旁边静静的等，不直是皇天不负有心人，还是老天眷恋我，一个大黑漂，这是的我立马扬杆，，翅中了，呵呵几个回合就缴械投降了当时太过激动\(≧▽≦)/没拍大弯工，这时候天也不早了，就收拾家伙回家喽，准备晚上的晚餐了，本人拿手菜，，，，酸菜鱼，，，，，还是制作过程吧，，，，准备杀了，有种磨刀霍霍向猪羊的感觉
杀谁都会，但是要做好一份色香味俱全的一道菜也是不多的，呵呵有点过，不过对于我这个十几年的大厨来说还是没什么难度的，首先就是加工的过程了，其实也叫……骨肉分离…
是不是太血腥了
看看本人本人的步骤以及制作过程鱼肉取出来，之后就是骗鱼片了，这个步骤非常重要，也是一道菜的重中之重，是不是通过严重了，要魸的薄一点，好，大家还是量力而行吧，于是乎，，，随着节奏一碗鱼片就辉煌的诞生了欣赏欣赏，
制作过程有点复杂，熬汤，鱼片上桨，鱼片滑油，，最后还要葱油，，，，，，，，，，，，以后有时间慢慢和朋友分享，最后是今天的最后惊喜...家庭精华版，至尊酸菜鱼上场，....
祝大家今年鱼获满满，大鲫大鲤
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你这十几年的大厨不敢恭维呀，鱼分离刀功不行，鱼汤颜色不正，没食欲，边上还有泡沫
10几年家庭大厨吧！
草鱼必须放血。
怎么个放法学习一下